第148章 :平淡无趣的日常,我如果是你们就会跳过这一章!（2/2）
馍，一份烧麦，然后指着菜单上的牛肉面对服务员做起了手势。
服务员虽然早就知道小白聪明。
但他还真没想到小白这么聪明，还会点菜。
于是忙不迭的去吩咐起后厨来。
开玩笑，小白可是今天这里的爷，不供着怎么行！
肉夹馍是地道的陕西师傅做的。
用火烤铁鏊烙的馍，配上炖的酥透的卤肉和肉汤，两种食物结合在一起，馍香，肉酥，肥而不腻，浓郁醇香。
苏白三两口下去，就啃完了一个。
至于烧麦，
是标准的江沪浙的做法，用糯米，猪油，香菇，还有酱油做成，酱油调味，香菇提鲜，猪油增香。
整个烧麦赤亮诱人，一口下去外皮有韧劲儿，馅料香软鲜浓，又咸又香又糯，美味异常。
苏白一口就吞了一个，而且很快就把这一笼烧麦给扫荡了个干净，看的正在吃早餐的伊尹紧张兮兮的，生怕他吃噎着。
“要不要来碗汤？”
伊尹提议道。
她对蓉城酒店也算熟悉，自然知道今天蓉城酒店最精致的菜肴，其实是汤。
因为招待莫妮卡的缘故，蓉城酒店直接采用的是国.宴的清汤做法，选老母鸡，配上猪肉最为精瘦的部分，用滚水烫过之后，再放入冷水中煮开，加葱姜料酒之后，小火慢炖。
而这，只是做汤的第一步。
接着，这些做完的汤要用纱布过滤，再将鸡脯肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻，用纱布包好鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，取出鸡茸。
这样精制过的汤是汤中上品，状若白水却清澈鲜香，常用于高档菜肴的制作。
就连颇为出名的那道“开水白菜”，都是这样做成的。
苏白虽然并不需要，但伊尹还是小跑过去，让服务员为小白上一份。
伊尹点完汤，心情显然是不错。
正当她准备到小白面前“邀功”的时候，余光却突然看到不远处，出现了一个熟悉的身影，她的脸色一下子就冷了下去。
熊猫培育基地的陈院长？
他过来干嘛？
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