第一千三百九十八章 新世界(1/2)
第1394章 新世界
“轰隆!”
当烟花在天空之中绽放的时候,也意味着这条新商业街的落成。
东方美食街,很没有创意的名称,却注定成为本世界最有名的美食圣地。
“感谢各位的捧场,这里的店铺都是来自东国的故土味道,今日开店半价酬宾,如果吃完填写一份调查问卷的话,还可以再打一折”
“家乡菜开封菜”、“家乡菜万京烤鸭”等等微妙的名字和招牌,出现在这里的街道之上。
官方给与路平安的承诺开始兑现,这些国粮集团下属的连锁店的第一批门店,都在路平安的地盘开张了。
“抓紧时间统计”
而路平安本人,也参与了剪彩,倒不是他真的闲,而是他要自己做广告,方便推广这些门店。
他“饶有兴趣”的一路吃下去,和那些店长聊天合影很快,这些合影就会出现在其他区域的连锁门店之中。
广告是一方面,宣告“这是我罩着的产业”才是关键在这个世界,强者的威胁是实实在在的,他们真有可能为了“你敢吃霸王餐,不给我面子!”不远千里来追杀的。
“果然效果挺一般的。”
这一次,路平安自己吃的挺愉快的,很多美食他都是第一次吃。
但这种为东国人准备的口味,鱼人和长手族并不喜欢,就是那些撒磷人,表情也颇为微妙。
这算是预料之中的事情,毕竟各个种族的差异本来就存在,强行“大一统”、“所有人都一样”才是真正让人难受的事情。
“鱼人喜欢是熟食,普遍讨厌海鲜,呃,咸的菜他们普遍吃不出来,是因为习惯了海水?但是他们喜欢吃甜的、辣的,辣子鸡这类的,它们挺喜欢的。太辣的也不行,他们消化能力好像不行”
美食街的优势就在这里,东国菜的口味诸多,这一条街摆出去,说不定遇到合口味的。
和大部分预期的不同,鱼人不仅不喜欢生食,还讨厌吃鱼或许是因为鱼人赤着身子在海里捞鱼然后生啃的印象过于深入人心,让所有人有了刻板印象,从调查问卷的结果来看,它们最喜欢的是水果料理,其次是熟透了肉类。
“以十分制的话,我们的店大概在1分到6分徘徊,总的来说,相当不乐观”
这已经完全是预期之中的发展,依旧让那些大师傅有些沮丧,自己精心调配的美食,顾客们是真的不懂也不喜欢吃。
“加油吧,各位,相信以各位的能力,抛弃过去的经验,也很快能拿出适应新市场需求的产品”
路某人倒是很乐观的,这些师傅的水平都在,一个个都是国字标的老师傅,他们任务就是不断研究本地人的胃口,拿出适合各个连锁店推广的新招牌菜。
在这个过程之中,需要磨合的不仅仅是菜品和食客,更是食物素材和菜品之间本世界不可能不断的空运家乡素材过来,本土化是必然的,本土物种在这里也必然异化,各种味道、营养、安全性都需要不断的调配。
但路平安有自信,是因为他对于这些优质的人才(其中不少职业者厨师)有信心,能够被东国大企业高薪外派的大师傅,都是路某人自己平日都招募不到的人才。
口味、素材、还有安全性、营养性,他们之中的一部分或许会回归本土,但在离开之前,会尽可能的完成各家连锁店的常规菜品标配化。
“各种族的口味差距太大了,食量差距也大,长手族的口味很淡,但他们对食物品相很看重,尤其是色彩我怀疑他们的嗅觉感知能力在眼睛上,是真的可以通过‘看’来品尝的。”
“现在看来,一套标准流程根本不能解决问题,我们必须根据种族定做套餐”
“鱼人烤肉套餐?长手族清
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