第一百六十九章 开饭店(1/2)
于莉事业心还挺重,阎解成要不做这么多事情,也不会把于莉的事业心提前激发出来,还是自己惹的麻烦。>
“于莉,你看现在的生活条件好了,咱们出去吃饭,个个饭店味道只要不差都是爆满,>
你觉得给你开一家饭店怎么样?”>
“可以啊,你做饭那么好吃,我管前厅,你管后厨,咱们两个人来一个夫妻合力,其利断金。就凭你的手艺,>
我觉得咱们开一个饭店,吃饭的人都要排队!”于莉兴奋的说道。>
阎解成:“...”>
“于莉,>
冷静一下,你觉得让你老公去做一个伺候人的厨子合适吗?”阎解成停了一会儿说道。>
“合适,怎么不合适,我觉得你挺喜欢做饭的啊。”>
“我喜欢做饭也是给自己老婆孩子吃才喜欢,我可不愿意整天就围着一个灶台转,你就不能说在外面招人做厨师吗?你也太抠门了吧,连厨师钱都想省下来。”阎解成打趣于莉道。>
“请,那咱们就请厨师来做,我觉得傻柱做饭也不错,咱们请傻柱做厨师怎么样?”于莉认识的厨子可能只有食品厂厨子和傻柱了。>
“就咱们和傻柱的这个关系,请傻柱那不就是等着被讹的嘛,我都打过傻柱多少次了!厨师请谁都可以,你就别想着找傻柱了,遇上傻柱这种当厨子喜欢偷的,饭店你还怎么管理,傻柱不离口的就是厨子不偷,>
五谷不丰。”>
“那我想不起来还认识有什么厨子了,>
你去找厨子啊。”>
“行,找厨子还不好找,>
就算水平一般,有基础教几个拿手菜,也够开普通饭店的了。先找一下房子,有合适的房子就买下来,装修一下就可以开饭店了。”>
阎解成最后决定下来,饭店先做起来,个体户开始只能做一些小规模的饭店,雇工不能超过七个人,七上八下说的就是这个时期。>
“你说开饭店,我食品厂的工作还要吗?”>
“先请长假吧,等饭店做起来,再考虑离开食品厂。”>
于莉明显还舍不得自己正式工的身份,这也正常,京城起码就有几十万待业青年,想的就是有一份正式工作,普通单位想进去都不容易,更别说是食品厂这种吃香的单位。>
别说于莉,>
就连阎解成自己,>
也因为不想被人当成傻子议论,承受不起舆论的压力,轧钢厂的工作还没有下决心辞掉。>
两个人商量好了之后,下班之后就一起找适合开饭店的门面。>
急着用,要求高,买房子的时候价格自然也高,买了临街的两层小楼,一层只有二百多平,两层也不过只有四百多平,就花了阎解成八千块钱。>
拿到房契之后就开始装修,一楼装成大厅,二楼包间,不过因为人手不够,大概率不会全部启用,普通饭店,干净,卫生,装修的要求没有太高。>
装修的时候就开始招人,厨子还是不难找的,大多数都是技能中级的水平,最后阎解成还是请了一位,国营食堂退下来的老师傅,做菜水平应该也达到了高级,一个月三百块钱的工资来做主厨,只负责炒菜,配了两个打荷的下手。>
又招了两个农村,两个城市年轻小姑娘做服务员,前厅接待,端盘子,洗菜洗碗。>
人数少,只能什么都做,其实可以配一下保安会更好,不过只能招这么多人,只能先保证营业,等开业之后,阎解成也多去盯着。>
开业之后,因为师傅做菜不错,价
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