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第611章 这完完全全已经上升到了艺术的范畴了_ 奶爸的美食店- 三五中文网
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第611章 这完完全全已经上升到了艺术的范畴了(3/3)

锅里的那些原汤倒入锅内,依次往锅内倒入生抽、老抽、料酒、食盐。

这老抽,只需一丢丢即可。

起到锅内的汤汁颜色,稍微深一丢丢即可。

待锅里的汤汁,烧开后,他再将那些甲鱼块儿和鸡块儿,全都倒入锅内,盖上锅盖焖几分钟。

大火收汁。

等到汤汁变成浓稠的金黄色时,他又往锅里,淋入一些香油。

开始关火出锅。

他拿来一个带着盖子的砂锅小盆,将锅内那些甲鱼块儿和鸡块铺在砂锅小盆的下面,甲鱼头和四肢摆到最上面,然后再把甲鱼的盖子,扣在上面。

小心地将锅内的那些汤汁,全都淋了上去,汤汁刚刚没过甲鱼的裙边,完全看不到下面的鸡块。

再往里放入几根香菜,点缀一下。

至此。

这道黄焖甲鱼就彻底地做好了。
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