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第八十九周全(2/2)

头,生怕主子看不见自己。

这么说着,晚上提膳的时候当真就领着周全去了。

阿哥所里伺候的刘太监也跟着四阿哥来了他府上,这时候已经是厨房里的总管太监了。

一见到秋叶过来,刘太监立马以与他的身材不符的速度转了出来,“秋叶姑娘来了,可是福晋有什么想吃的。”

秋叶笑着跟刘太监说道,“刘哥哥安坐就好,今日福晋没有点菜,刘哥哥捡几样好吃的给送上去就成。”

说着又把身后的周全推了出来,“这是我们福晋院里的周全,以后提膳的活儿就交给他,我专门领过来给刘哥哥瞧瞧。”

周全立马笑嘻嘻的上前一阵“爷爷哥哥的叫。”

一会儿就跟厨房里的人混熟了。

秋叶心说,果然还是得有个小太监,平日里自己过来都是在外间等着,周全一来就能进到里间去。

不管怎么样吧,至少没人会不喜欢嘴甜的人。

周全这一通爷爷哥哥的叫下来,到了晚膳就看出效果了。

“这是什么?”静娴指着一个碟子问到。

秋叶也是从小在府里长大的,还真不知道这是什么,就拿眼睛去问周全。

周全笑眯眯的上前说道,“回福晋,这是民间小吃,叫扒糕,奴才去厨房提膳正巧看到刘师傅在做这个,就跟他要了一碗。”

说着静娴也来了兴致,“这个是怎么做的你可知道。”

那必须知道啊,要知道自己可是专门把这个做法给背了下来。

周全脸上的笑意更浓,“回福晋,其实这个原本并不难得,只是多数时候都是在夏季跟凉粉一起卖,因此奴才看到厨房里有这个是觉得这个时候难得。”

说着他捏了捏袖子,“这个用的是荞麦面做成的,先在锅内烧开水,倒入荞面,快速搅拌。

等荞面熟透后,盛在盘内拍平晾凉,切成小块。

再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内,浇上用麻酱、酱油、醋搅拌的汁,加上红咸胡萝卜擦的丝,浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

奴才想着福晋可能没吃过,就叫刘师傅每种口味都做了一份。”

胤禛正好从衙门回来,“什么东西都做了一份,我瞧瞧。”

瞧见桌子上的东西他就笑了,“原来就是扒糕啊,夏天爷倒是常见,这个时候怎么想起吃它来了。”
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