第184章 前往（2/2）
专门去网上查过。他做的便是拔丝苹果，也曾经试着做了下拔丝地瓜。不过那是在系统空间的时候。
不过拔丝芋头江阳还没吃过，只是当时在网上查的时候看过。
桂林的拔丝芋头用的是荔浦芋头，这种芋头在以前可是作为桂省首选贡品，以清朝乾隆年间为盛。
江阳排队，等待许久才才买到一份拔丝芋头。
这道拔丝芋头看起来表面金黄，上面还有一层略微透明的糖浆。夹起一块，有糖丝被拉出来，不过并未拉太长便断了。
入口一尝，软糯、香甜、回味无穷！不过随即江阳便是眉头轻皱，这道菜挺好吃的，可全靠芋头本身的滋味支撑，厨师的手艺似乎还差了些。
芋头本身滋味非常美味，可厨师的火候没有把握好，这糖浆炒的有些老了。
江阳甚至觉得，这厨师的手艺非但没有给这道菜加分，反而有些减分。
没吃多少，江阳便将手里的盘子递给钟俞离。
此时钟俞离也买了一份美食，乃是一道名为香酥芋丸的菜。芋头压成泥，搓成丸子，表面裹上一层面粉，经过简单的油炸而成。
口味偏甜，与拔丝芋头一样，属于甜品类的美食。
香酥芋丸与拔丝芋头又有所不同，香酥芋丸没有过多的调味，一道菜的美味全靠芋头本身美妙滋味。
一口下去，外酥里糯，吃的仿佛不是芋头，而是糯米团子一般。
这道菜属于半创新的菜品，江阳还不曾听说过。
这道菜比之拔丝芋头好上一些，江阳连吃几个。
“怎么样？”钟俞离问道。
“实话？”江阳道。
“实话。”
“这道拔丝芋头，糖浆火候过了，吃起来有一丝很淡的苦味，影响了整体的味道。拔丝虽然有，可却拔的不长，只有短短一截。”江阳点评道。
“香酥芋丸，靠的是芋头本身的滋味，没有过多的调料，味道比之拔丝芋头好上不少。可同样火候没有把握好，虽然做到了外酥里糯的效果，可实际上却多炸了一会儿。若是少炸一会儿，这味道必定更上一层楼。”钟俞离也点评道。
两人说完，相视一笑。
“看来这周年庆并非宣传的那么好。”钟俞离叹了口气道。
“这不是还没有尝完吗？说不定有真正好吃的呢？”江阳笑道。
“也是，既然来都来了，不尝完再走也是一种遗憾。”钟俞离笑道。
“而且……还有幸运抽奖呢！”江阳接了一句。
钟俞离笑而不语，这个幸运抽奖，那真的是要多幸运才能被抽到？
没有在继续闲聊，两人分头继续寻觅美食去了。
不多时，江阳又见到一道美食。
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