第615章 玉掌献寿（2/3）
月这臭脾气相当了解，现在都已经免疫了，自动忽略了她话中之意，笑嘻嘻的做了个您请，您请的手势。
然后笑眼弯弯的朝着夏蝉衣看过去，“主厨，核桃酪和寿字油焖大虾我当初赢了杜北月，这两道菜我来吧，不过寿字的冬瓜雕刻要麻烦潘沢帮个忙了，他这雕刻功夫比我好点儿。”
气的杜北月当场给了她一个白眼儿。
夏蝉衣唇角勾着笑意，没在意这两饶眉眼官司，然后爽快的点头，“好，那这两道菜就交给你了，不要让我失望啊。”
祝筝脸上带着笑意，“那是必须的。”
祝筝虽然是娇弱的长相，但是那不娇柔不造作的脾气还是相当对夏蝉衣的胃口的，这会儿才认识不久，两饶关系已经突飞猛进，像是寻常闺蜜一样，能语气熟络的开开玩笑了。
在旁边听着的杜北月脸上那是相当的纠结，索性转过头，拿着已经处理好的食材做菜去了。
夏蝉衣和祝筝相视一笑，也跟着转头各忙各的了。
夏蝉衣从郎酒那里接过一只已经处理好的肥鸡，和几片荷叶，正式开始了做材准备。
她最先要做的是荷叶鸡，荷叶鸡肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。以鸡脯肉为主料，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功效。
是万寿宴中无法忽视的一道美味佳肴，其做法虽然没有其他菜式那么繁复，但是味道那绝对是一等一，也是不可或缺的。
所以当初她在精益求精筛选万寿宴中的精品菜肴时，将这道荷叶鸡留了下来。
现在她手中的这只大肥鸡已经被柳雪贞劈成了两半，利索的去掉了大骨架，刀工极为精湛完美，完全没损鸡肉的任何肉质组织结构。
夏蝉衣满意的弯了弯唇角，心中对柳雪贞的刀工表示了赞赏，然后开始了荷叶鸡的制作。
她伸手将番茄酱，料酒，精盐，酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角均匀的涂在了鸡肉的表面。两只细白的手慢慢的在鸡肉上拍拍打打，揉揉捏捏，松软鸡肉肉质，帮助这些调料充分的被鸡肉吸收。
然将这腌制好的鸡肉放入油锅开始炸。
滋啦滋啦嗞啦
鸡肉在油中泛起了金黄，属于鸡肉的酥香味也开始慢慢的在厨房蔓延了开来。
“好香啊！”
厨房内的其余众人动作停了一瞬，循着这香味翘起了鼻子，但很快的他们又重新投入了切菜、洗菜。
不过显而易见，从这阵香味散发出来之后，七号厨房内的每一个人脸上都勾起了笑意，那是对美食的期待。
将鸡肉炸完放在旁边沥油，而后她又将锅上火，放入油，再投入储姜、蒜头末略煸，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖，烧沸后倒入砂锅，开始火焖制。
这个过程至少需要两个时，所以夏蝉衣做完这些之后也不用时间加速器，放任它慢慢的焖煮。
转而又开始忙碌起了另一道菜来。
夏蝉衣第二道选做的菜是玉掌献寿。
“玉掌献寿”同样是万寿宴中不可或缺的点睛之菜，菜式造型熊掌中捧着一颗寿桃，有仙人祝寿的如意美满的愿望象征。其寓意最为古代皇权者们的喜爱，所以这道菜在万寿宴中是绝对不能少的。
“熊掌处理好了吗？”
“好了好了，在这儿呢。”郎酒乐呵的应了一声，然后颠颠的将放着处理好的熊掌的盘子递了过去。
他那张胖乎乎的脸上此时一双眼睛笑的连缝都没了，就夏蝉衣这淡定若素的指挥，有条不紊的一系列安排下来，让他真的打从心底的心服口服了。
这次还真是抱了条真真的大腿啊，纯
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