胭脂小心翼翼地敲了敲后门，“谁呀？”门里传来一声不赖烦的意思。

“我听说你们这里在招厨娘，我想来试试，不知晓能不能给这个机会？”胭脂对着门缝答道。

“既然你来试工的那我先告诉你，我家老夫人那可不是个好糊弄的人。

只要你做的菜好吃，你想啥有啥，万一你一个不心得罪了老夫人，那就没别怪我没告诉你后果。”门房婆子打开门说道。

“嗯，谢谢，大娘的提点，我一定会好好地干。

这里有几文铜钱，还请大娘你收下，不成敬意。”胭脂说着从衣裳里摸出几文铜钱，那铜钱还是曾氏给她的。

“还算你这小姑娘机灵。

好，我这就带你去厨房见工，不过得提醒你一句，管后厨的老马可不好惹，你可要小心为妙。”门房婆子想着自己得了别人的好处，该提醒的也要提醒。

今儿老夫人说她想吃鱼，后厨里的人虽说都会做鱼可没办法祛除鱼身上的腥味，望着已经处理好的鱼不知所措。

“马老头，又有人来见工了。

她说，她啥都会做，那你就让她试试做鱼吧。”门房婆子对着后厨马老汉说道。

“你会做鱼？”马老汉不停地用眼睛打量着眼前的胭脂。

“嗯，我会做鱼。

我这就去做。”淡胭脂放下手中的包袱捉起两条又大又肥的鱼。

府台家的厨屋又大又宽敞，占了好几间屋子。

灶也有好几个，还另有小炉子。

厨屋配有烧火丫头、煮饭、切菜、洗菜、洗碗、送菜的人各司其职。

胭脂偷偷地从口袋里摸出祛除腥味的果子涂抹在鱼身上。

胭脂今儿只负责做鱼，两条鱼一条红烧，一条做成水煮鱼，鱼头做成鱼头豆腐汤。

菜很家常，做饭娘子看着她自己也会，还能做的比胭脂好，就是不知晓那祛除腥味的秘方而已。

鱼做好之后胭脂就站在后厨等着回话，“我们老夫人叫你去前厅回话。”

厅堂里，老夫人和家人、还有晌午请来的几位客人已经吃过饭，正喝着茶。

老夫人瞧着和蔼可亲，她身旁坐了位年纪与她相仿的老者，穿着细葛布的马甲，里面却是绸布做的长袍，面色红润，两眼闪着精光，很是精神。

看着威风凛凛。

胭脂进到屋里照着电视上的古时候的人行了礼。

老夫人轻声地对着那老者说道，“晌午吃的鱼，就是这个丫头做的，她有祛除鱼腥味的本事。”

那老者瞄了一眼胭脂道：“你可愿意把这祛除腥味的本事传授出来？”

老夫人看她一脸迷惑，就介绍道：“这是京城御膳房的管事，今儿到我们县里就是要寻找民间美味，这来得早不如来得巧，这可不就遇上你来我们家做鱼。”

胭脂从未听说过这御膳房的管事还要兴师动重的来民间寻美味，她虽然想在这里立足，但这秘方是她家传的，不到万不得已，她不会卖秘方，所以她摇摇头道：“这秘方是一代代传下去，不能卖。

我相信你们也不能强抢别人的东西吧。”

老夫人给她使了眼色，这御膳房的管事那是他们家都要给几分面子的人家，瞧着这丫头还算机灵，咋会认死理了。

那管事也有些面色不佳，又问道，“你可还会做别的鱼？”

“还会一两样。”胭脂保守地说道。

这管事在掌握御膳房很多年，对各种菜肴自然熟知。

今儿吃的鱼虽然简单，可细究却能发现做鱼之人的厨艺必定高不莫测。

那鱼片切的厚薄一样，鲜嫩的入口即化，还有红烧的，也和别的红烧鱼不一样，竟然外焦里嫩，最外面还裹了一层醇香的酱汁，风味难挡，她只说一两样，那多半是过于谦虚。

他不由得打量起眼前的胭脂，也就二十好几的模样，听她讲话就是个不知道深浅的女娃，白净的肌肤下长了个讨人喜爱的脸蛋，管事又问道：“如果你不愿意把秘方交出来，那跟我一道去御膳房如何？

皇上他偏爱吃鱼，若是做的好，肯定少不了你的荣华富贵。”

要让她去挑嘴的皇帝，她当即皱了眉头道，“小女子不愿意离开此地，更不愿意去陌生的地方，更别提是那动不动就会丢头的皇家大院。”

“听说你跟你相公吴子川十分交好，要不然叫上他一道。

他可以在后厨寻个打杂的活干干，保证你们两口子的月俸少则几两，多则上百、上千两都是常事。

我也不急着你马上应承我，不过，你放心我也不会强人所难。”

听出他语气强硬，仿佛他说什么，她只有欢天喜地应承的份儿，胭脂眸光顿时暗了暗。

管事又道，“我还要在这里呆上一日，你可以回家商量一下，我明天再找你。”

他掏出一个银疙瘩，“今天这鱼做的不错，这是赏你的。”
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