周家欣这一趟西安之行，在短短的二十多天时间中，就在大西北皮货行业赢得了令西北商人又爱又恨的“周扒皮”的外号，为他娃众多外号中又增添一个后世举人皆知的恶称，比起高玉宝起得同名称呼竟早了许多年，不知道是好还是不好。

西安城的皮货商人还爱他尕娃？

那当然在西安事变发生后那一段混乱纷杂的局势下，是周大少敞开了收购，毫不犹豫接下大家的见钱就给的丢货，当时哪个人不感谢他；恨死他尕娃的是：当局势明朗时人们发现他几乎垄断了所有的货源，为了生意计，人们只好又从他尕娃手里高价把货接回来。

这样子一来一去，他尕娃几乎就榨干了所有西安城大小皮货商的血，不喊他尕娃“周扒皮”还喊哪个嘛！

债多了不愁，跳蚤多了不咬，周大少面对这个西安城皮货商给起的“雅号”，也不气恼。

他尕娃率领亲信随从十余人，兴高采烈地回程了。

当然不可能再翻一回大巴山脉和华蓥山，周大少取道山西、河南下到湖北武汉，坐船回去。

周大少的勤务兵万朵花的背囊中又增添了一种陕西的土特产。

啥子哟？

说出来笑人。

在没日没夜的七、八天皮货收购大战中，周大少突然对陕西的柿饼发生了浓厚的兴趣。

这回一火色挣了这么多钱，七、八百万元啊！

这个出息的，只花了一元多买了十斤干柿饼，叮嘱万朵花背上。

把个林大小姐，兰兰妹妹气得够呛：这个干扯扯又麻嘴巴（有石灰的缘故）的干货果品有啥子吃头嘛？

！

周大少一路上有事无事就拿出一个柿饼慢慢咬扯，别人想尝还舍不得给，边吃边还对此干货赞不绝口：好吃，好吃！

林雪儿和兰兰妹妹虽然不稀罕这个，却也不至于否，总比周大少吸纸烟好点啥，这个最少不熏人哈。

这回程的第一站，就是天下闻名的雄关险要－－－潼关。

到了潼关县城的时候，天色已经晚了。

一众人来到了一家饭馆子吃晚饭。

这个叫“秦记饭馆”的饭店，其实饭菜做得还是可以的，但是生意却平平淡淡。

这个时候本来应该是吃晚饭的高峰时段，也没啥子闹热的场面，十来张桌子只稀稀拉拉坐了四、五桌人。

周家欣手里拿着个干柿饼饶有兴趣地喊人家伙计把“秦记饭馆”的特色菜给他报上一遍。

未必都要喊来吃嘛？

这两桌子菜周大少这些人可吃不完。

伙计见他们人多，占了两桌子，也算是个大客了，态度倒是很热情的。

见喊他报菜名的小掌柜虽说是个瘦弱少年，但众人却唯他是举，也就应周大少的要求，花了几分钟把秦记饭馆的特色菜从头到尾介绍了一遍。

周家欣点了一些菜后，对伙计说道，等一会儿我们吃完了，喊你们掌柜的来一趟哈，我有话跟他说。

这个秦记饭馆的掌柜秦德良是一个知趣的人，见周大少一行人菜点得不少，他给两桌子一桌添了个荤菜，不要钱。

周家欣心说，这老板还是会做生意的，啷个生意这么平淡，自己给他出个主意吧，这一带属东西来往的要冲，饭馆子太多了，没有吸引人的特色是不太好做啊。

吃完饭，周家欣把想好的主意给秦掌柜讲了：即每天整一款特价菜，售价远远低于同行的价格。

比如：这一道干烧牛腩，一盘一元多，你就给降成一毛！

以此类推，保证秦记饭馆每天都有一道特价菜，一开门，就用大红纸把每天拟推出的特价菜写得大大的放在醒目位置上。

秦掌柜，不出一月，必见成效。

秦掌柜听得半信半疑：这潼关县城开馆子饭店的，大家价钱都差不多，就靠个饭菜质量、味道啥子的来竞争，生意做得不咸不淡，就你这个一天一道特价菜，就能出奇制胜，生意兴隆？

周大少笑道，如果不是我们要赶路，在此也就停留一夜。

否则，我倒是真想跟秦掌柜打个赌：不敢说别的，生意比现在这个样子好上一、两倍是不会有太大的问题的。

好吧，秦掌柜答应试一试。

这是秦掌柜还不太了解周家欣，就这两桌子的人，那是没有一个人怀疑他说的话。

林雪儿见秦掌柜有些疑虑的样子，笑着对秦掌柜说：

“你还别不信他，他一般做生意都是十倍、百倍的大赚。

就你这一倍、两倍的，他不会骗你的。”

其实秦掌柜的疑虑在周大少走后的一周以后就消失了。
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