写到现在，有些事真是不吐不快。

便说说我所知道的过去的厨师吧！

第一个是我的太爷爷，五十年代的厨师，解放前给饭店掌勺。

解放后，在公社当厨师。

我太奶奶是个小脚老太太，则在公社帮厨！

当时家里的孩子多，天天都吃不饱。

公社中午管一顿饭，一碗苞米面粥，两个窝头。

新

他们两个每天中午都是只喝粥，把窝头带家去给孩子吃。

不管在什么时候，哪怕是最困难的时候，也从来没有拿过公社的一粒粮食。

下一位，便是我爷爷，七十年代的厨师。

并不是家传的手艺，我太爷爷死的也早。

而且那时候也没有什么好吃的，厨艺根本就传不下来。

他是参军之后，在部队分到了炊事班学的手艺。

也许是有基因遗传吧！

做的菜还不错，被调到了师部的炊事班。

当了两年志愿兵后，部队要让他当司务长，没有同意。

退伍回到了工厂，进入到了机电厂的食堂。

那时候的厨师是真挺吃香的，每到休息日都会出去给厂子里的职工做婚宴。

记得我爸说，他在参加同学的婚礼时。

同学的父亲说了他是我爷爷的儿子。

当时就有很多老人说当年自己结婚时就是我爷爷做的菜。

当时做菜给多钱，是真不知道了。

只知道八十年代初时，是十块钱，一条毛巾，一块香皂，还有一包瓜子糖块。

反正在我爸的记忆中，我爷爷是从来没有往家里拿过剩菜剩饭。

现在想起来，也是不可能拿。

当时，家家都不富裕，当厨师有做菜的钱，人家凭什么把剩菜和剩饭给你。

这种做菜一直维续到改开之后，饭店越来越多，才不再继续。

因为那时候已经不在家里摆席了，得去饭店了。

和傻柱一样，厨师是真挺吃香的。

我奶奶出身于干部家庭，之所以会嫁给我爷爷就是看他是复员军人，家庭成份贫农，职业是工人，工种是厨师。

在当时，我家的条件算是不错的了。

但是却依然在山上种地，在家里养猪，养鸡啥的。

我爸说，他小时候就特别纳闷这事。

同样都是一个厂的工人，邻居家的老爷们下班之后，顿顿小酒，不是猪蹄就是猪尾巴的，生活看起来那叫一个滋润。

可是我家呢？
本章未完，请翻下一页继续阅读.........