陈一舟心里一动。

平常的做法确实太普通，今天可是要在两家人面前露一手，光靠那些家常菜，怕是撑不起场面。

一个念头突然从脑海里蹦了出来。

酸菜鱼！

这道菜在这个年代还没人尝过，做出来肯定能让一家人开开眼。

唯一麻烦的是，家里没有花椒，少了那一口麻味，多少有些遗憾。

不过系统给的调料正好能补上这个缺口，味道绝不会差。

想到这里，陈一舟马上问道：“燕子，家里还有酸菜没有？”

“有啊。”

陈小燕指了指墙角。

那里摆着一排贴了红纸的小坛子，里面装的正是家里自己腌的泡菜和酸菜。

“你问这个干什么？

不会又想做酸菜粉丝汤吧？”

听见家里真有酸菜，陈一舟顿时放下心来，嘴角也翘了起来。

“去，给我捞两颗出来。”他大手一挥，“今天哥让你尝个从来没吃过的好东西，保证你记住这个味。”

陈小燕的好奇心一下子被勾了起来：“到底是什么菜？

还弄得神神秘秘的。”

“酸菜鱼。”

“酸菜……煮鱼？”陈小燕的脸立刻皱成了一团，“这俩东西放一起，能好吃吗？”

陈一舟懒得和她解释，直接扬了扬手：“把那个‘吗’字给我去掉！

你一会儿只管吃，保准鲜得你恨不得把舌头都咽下去。”

说话间，他已经伸手从水桶里把草鱼拎了出来。

鱼头挨了刀背一下，很快便没了动静。

陈一舟手脚利索地刮鳞、剖开鱼腹，清理掉里面的东西。

做酸菜鱼，鱼头自然不能和鱼身混在一起处理。

陈一舟索性把鱼头留得大些，准备再做一道剁椒鱼头，正好一鱼两吃。

鱼片最考验刀工。

他收起玩笑心，握刀时格外专注，刀刃斜着贴过鱼肉，一片片薄薄的鱼片便落进盆中。

鱼片调好腌料，抓拌均匀，再裹上一层浆。

另一边，剁椒鱼头需要的酱料也配了出来，鱼头同样腌上。

所有东西检查一遍，鸡、兔、鱼，还有青菜和菌子都已经准备妥当。

陈一舟这才放下手里的活：“行了，备菜结束，咱们先出去歇一会儿。”

兄妹俩回到堂屋，把厨房里的准备情况和中午的菜单向长辈们说了一遍。

刘翠芳端了杯茶递给儿子：“一舟，你尽管照自己的想法做。

刚才那盘土豆丝已经把妈甩出去好几条街了，今天我和你奶奶就等着享口福。”

她说着，又朝于莉一家要来的方向看了一眼：“待会儿也让你岳父岳母好好瞧瞧，咱们家可不是只会说大话。”
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