那时候她听到这话，心里是很不忿的。

可是如今李沁真的很内疚，她竟然连家都没看好。

猎人最重要的就是皮毛和各种肉，每一块对于他们来说都是钱粮、是衣服。

而她就这么大咧咧的给忽略了！

想来，前世住在山里的时候，她嫌弃屋子里的味道大，几乎很少在屋里呆着，所以没有被野猫光顾过。

可是这一世，才来这么三两天，就看丢了这么多的肉。

越想，心里就越是内疚。

不过想来之前是让野猫尝到了甜头，猫叫声竟然此起彼伏，好像就离她家不远。

李沁不敢再掉以轻心，几乎再没敢进屋里，一直在外面盯着那些肉，直到远处响起了熟悉的狗叫声。

于斐身上挂得满满的。

今儿他回来的比昨天稍晚了一点，但是收获却是不少，有一只野鸡、三只野兔、和一只肥得圆滚滚的獾子。

李沁忙迎了上去，可是走到近前，又想起刚刚的事儿，不知道怎么开口，脚步又慢了下来。

她这一慢，于斐却是快了，三两步就加速到了她的跟前：“你出来接我？”眼中是抑制不住地高兴。

“是。”李沁应道，“可是——”

于斐略微歪歪头，甚至还屈了膝，为了看清她低下头的表情。

“对不起于斐，”李沁道，“我今天去割苇子，然后忘了看家，所以来了野猫，叼走了好些肉。”

李沁的声音越来越小，可是于斐最后几句还是听到了，向前迈了几步，果然隔着篱笆就能看到，房檐那里本来挂着的肉少了好些条。

李沁见于斐不说话，心里愈发内疚了。

可是的确是她不对，而她也没有想到合适的办法去解决。

于斐站了片刻，然后转头对李沁道：“明天留下一条狗在家。”

“别，”李沁忙摇手，“你出去打猎，本来两条狗就少，如果只剩下一只，遇到特殊情况怎么办？

这次是我不好，对不起，之后我一定好好看家。”

于斐看了一眼篱笆外面晾着的齐刷刷的苇杆，又看了看李沁无比内疚又认真的脸，最终还是妥协道：“齐大爷家的狗要分窝了，我去匀两只。”

这个齐大爷也是山里的猎户。

只不过住的稍微远一点，李沁并没有怎么和他们走动过。

而猎犬，是猎人最为宝贵的财产之一。

同样是小狗崽，猎犬要比家犬值钱许多。

于斐要去人家那里匀，以物易物，恐怕少不得要多给人家一些猎物。

于斐依旧坚持让李沁炖鸡肉吃。

而那只肥獾子，于斐则把厚厚的油脂都割了下来，让李沁明天在家炼油。

这回不用李沁说，他自己就出去冲好了澡。

吃过饭，他也没像往常那样，拉着李沁睡觉。

反倒说了声“早些睡”就呼吸绵长起来。

第二天，葛大婶主动来帮李沁炼油。

他们这样的猎户，炼油是除了腌肉、晒肉之外最经常做的事情了。

不管炼什么油，都是异曲同工。

先把肥肉切成小块，然后添些水进锅里，把肥肉煮熟，再继续大火，把水煮干，同时，肥肉里的油份也就滋滋地冒出来了。

这时候就要转小火，让油和肉在锅里慢慢的熇（读ko，四声），直到所有的肥肉都成了小小的、酥酥脆脆的油渣，那就是成功了。

但是不同的肉，切出的肉块大小也就不尽相同，而衡量的标准，就是最后的油渣有没有用。

比如，炼猪油的时候，肉块就要切大一些，这样出来的油渣可以平时炖菜的时候当肉。

而炼獾子油的时候，肉块就要小一些，毕竟獾子肉味道稍微还有些特殊，多余的油渣相较于猪油渣来说用途不是那么广泛。

葛大婶帮着李沁把肉切了，又下到了锅里，就开始教她怎么去看着火。

“火候很重要。
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