山梨皮厚，肉也粗，秋天刚下来的时候，大家都不太爱吃。

可是变成冻梨之后，就变得特别软。

这时候只要咬开一个小口，再对着吸就可以了，甚至都不用咀嚼，就能把山梨里面酸酸甜甜的精华都吃掉了。

加上冰冰凉凉的口感，冬天里坐在热炕头，吃上这么几个，真是再享受不过了。

不过，吃冻梨更有趣味的，就是捏冰。

山梨被凉水化过之后，冷气都被水吸收，水就变成了冰，薄薄的一层，裹在一个个山梨的外面，晶亮透明。

想吃哪个冻梨，只要稍微用力一捏，外面的薄冰就应声而碎，很有趣味性。

只是，山梨太凉，再喜欢也不能多吃。

大家一人吃了一两个之后，也都停了手。

这会儿，葛老大拿出李沁今天新拿来的油茶面来。

用油纸包着、麻线提着，一共两包。

“也是和昨天的芝麻糊一样用水冲”葛老大跃跃欲试。

李沁点点头，“越热的水冲出来的越香”

齐老大数着人头，一人一个小碗，摆在桌子上，然后依次倒入了油茶面，就赶忙去外屋拿了烧水的大茶壶，挨个儿倒。

热水刚刚和油茶面混合，一股氤氲的香气便弥漫了整个房间

“真香”葛晓芸使劲儿嗅了嗅，“小琴姐，你真厉害，会做这么多东西”

“都是小时候跟娘亲学的，算不得什么了不起的吃食。

不过咱们青山镇还真没卖这个的，要是真能卖，估计销路怎么也不会差了。”李沁笑着道。

“正是这个意思呢”葛大嫂笑着又凑近了李沁一些，“昨儿你大哥回来我就觉着这个东西可行我们还商量着，要是能行，咱们就趁着这两天做一些，在街口支个大茶壶，两张桌子就成。

到时候五文钱一碗，热热乎乎的，肯定不少人能掏钱喝”

李沁想想，倒也是。

左右这些东西做起来也不麻烦，就且试试水好了。

说干就干，原来葛老大也算是早有准备了，早买了一大袋子白面和小半袋的黑芝麻回来。

李沁又说需要哪些种果仁，葛大哥也赶忙出去买了。

李沁、葛大嫂、葛晓英、葛晓芸都站在了锅台边儿，李沁一步步地教他们怎么做。

黑芝麻糊方面，则是葛大叔把黑芝麻炒熟之后，他、葛老二和于斐三人一点一点捣碎。

葛老大办事效率很高，坚果仁儿买回来的时候，告诉大家，街口摆摊的事情，他也找人说好了。

明儿一早就能出工。

李沁从葛家走的时候，天已经下黑影儿了，葛大婶给他俩又拿了十根麻花和一些肉丸。

至于摆摊的事儿，就全归葛家负责了。

至于本钱，年前只有两天，严格来说只有一天半，所以卖多少算多少，葛家不算李沁的本钱，但仍给李沁三分之一的分红。

一夜无话。

第二天便是二十九了。

“二十九，蒸馒头。”前一天发好的面，今儿就要蒸馒头了。

一大早，李沁便起来开始忙活。

用葛大婶给的面引子，她发了足足两大盆的面。
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