过去这一年,山里差不多是经过了一次大清洗。
对于发生的事儿,每个人都心知肚明。
包括葛长青自己也明白,之所以有一些人对于过去还有怀念,更多的是因为齐家人有能力,也有魄力,能给大家安全感。
而他需要学会的,正是这些。
祭山仪式在山上的山神庙进行。
不过说是山神庙,只不过是一个及膝高的小房子而已,上面挂着小小的木牌,写着“山神庙”三个字。
庙后有一棵大树,也不知道多少年了。
作为山中唯一的神祗,山神庙修的还是很不错的,起码是山中难得一见的砖瓦结构,看起来坚固又干净。
只是这样的地方、这样的场合女人是不被允许过来的。
男人们坐着男人该做的事,李沁和一群女人,也做着他们该做的事。
葛大婶把昨天泡好的榛蘑划拉一下都倒进了蹲着鸡肉的锅里,顿时一股浓香弥漫在了大家的周围。
“真香”梁齐氏使劲儿吸了吸鼻子,“这鸡肉和野鸡肉就是不一样”说着,又把自己手里一大把剁好的蒜蓉倒进了锅里。
因为去年出了太多的事儿,所以这个年大家过的并不富裕,能有一些吃的就不错了,哪里还敢奢望别的而这时候葛家一出手就是猪肉、鸡肉,一共好几筐,可大家造,哪有人能不高兴呢
这边,姚小婶一直给李沁打着下手。
李沁之前种的辣茄有很多已经成熟到红彤彤的了,李沁把它们摘下来又烘干,正是能用的时候。
李沁给他们做的是麻婆豆腐,只是毕竟路途遥远,道又不是很好走,那豆腐已经颠碎了大半,李沁只能把一部分完好的切成了小块,另一半已经碎了的,就全部碾碎,两种豆腐,全都做麻婆豆腐。
虽然都是麻婆豆腐,碎豆腐和豆腐块儿是很不相同的两种做法。
李沁在先锅里热了豆油,等油开始灼热到有些冒青烟的时候,才算把豆油里面的豆腥气去掉,这时候再依次加上麻椒和生姜片、蒜片炸香,在蒜片变黄、变焦之前,再把剁好的肉末放进去炒,顿时香气四溢,大家都忍不住围过来看看李沁做的是什么。
“用的这是啥麻椒哎哟,虽然有点冲鼻子,仔细闻起来还挺香”大家都知道李沁做的是一道新菜,所以都有些好奇。
就连看到在旁边给磨辣茄粉的姚小婶,大家都新奇的很,甚至有些好奇心严重的,还捏了一点放到嘴里,顿时辣得恨不能把自己的舌头拽出来。
“这啥啊能吃吗”有人问道。
“是辣茄。
小琴说是好东西呢”姚小婶的唇畔漾着笑意。
“真的假的你看给她辣的,这吃进去还不得喷火啊”这人指着刚刚吃辣茄粉的人道。
只见她正舀了一瓢水,不断涮着自己惨遭荼毒的舌头。
再看向李沁,就更不相信了。
这时,把肉已经炒香的李沁把姚小婶刚刚磨好的辣茄粉抓了一把,嗖的一下就撒到了锅里,还不等听到旁边人的咳嗽,立刻又把手边准备好的酱油倒了进去。
“咳、咳咳”终于,此起彼伏的声音响在了李沁的周围
“哎买,这东西啥啊,怎么这么辣”大家被呛的直掉眼泪。
“就是啊这能吃吗”梁齐氏尖叫道,她刚刚就离李沁不远,这下子可被呛的够呛。
不过语调中没了以往的刻薄。
按说她以前仗着齐家,在夫家的地位是不错的。
可是自打上次齐老大出了事,她相公又失了踪,还是李沁不计前嫌帮着她研究怎么赚钱。
后来她以为相公死了,就张罗给立了衣冠冢,等她相公回来,差点把她打个半死,还是李沁和葛家人一起说情,这才捡回一条命。
再之后她用李沁教的方法挣了钱,和山里的女人一样,在家里的地位都升高了,如今夫家待她还是一如往常,她实在是感恩的很。
所以这说起话来,虽然还是声音尖细的模样,却没了惯常的刻薄。
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