时已近午。
到得港区自然是黄德定招待。
“老弟,我有几个老友听说你过来了,想请你过去叹叹茶”黄德定坐在车上“他们说想见识一下”。
看着黄德定脸上的笑容,带着一丝兴奋。
吃饭饮茶有什么好兴奋的?
李震东头脑里微微一转“鸿门宴?”
黄德定一定神,奇道:“老弟,你怎么知道?
也没你说得那么严重,几个人不相信,说是给你出个难题试试。”
车辆开到一处偏僻的街道,到得一处酒楼,酒楼中的客人挺多。
黄德定带着李震东往楼上走的时候,跑堂伙计遇见了欠身问好,看来黄德定是这里常客。
进得三楼的一间房,发现这里布置得古色古香,李震东有点兴趣,坐这里喝茶,算得是一件雅事。
房间中已经有七八个人在等候着。
看见进来的李震东,正在谈话的众人都错愕了,阿定有没有搞错,这样一个小孩子,值得我们用这般大的阵仗来对待吗?
其实大家都听黄德定提过李震东的年龄很小,总以为再小也有十七八岁吧,现在一见真人,我草,有没搞错?
才十来岁。
黄德定进来一看众人的表情“嗨,我说你们,早就告诉你们小老弟才是十来岁!”。
众人无语,十二三岁称为十来岁,十七八岁也称为十来岁,你怎么不说清楚?
一群中年人想尽办法来为难一个孩子。
黄德定为李震东介绍了众人,这群人既是他的老友、茶友,也常在一起做生意。
李震东依足了礼貌给大家问好,不敢没大没小。
迅速博得了在场人的喜爱。
有人就提议,那个小把戏就免了?
黄德定老板不同意了“不行,说好的赌注。”嘿,正主儿没吭声,这个就相信自己一定赢了?
第一样拿出来的茶,就让李震东眼前一亮“好茶”。
这一罐茶叶扁平光滑、挺直尖削,芽长于叶,形似‘碗钉’,这个说法就是两头尖,中间像韭菜的扁形。
众人围坐在桌子旁,屏息静气,生怕打扰了李震东。
从罐子中抽出一根茶条,一折就断,李震东将断片放在指间,轻轻一磨,断片成了粉末,干燥足够。
买茶的时候注意五法。
一摸,就是李震东做的抽条判别茶的干燥程度。
茶叶捏的时候成为小碎粒,那是干燥程度不够。
摸的时候不能大把抓取,特别是天气炎热时,手上会带有汗水,茶叶会受潮吸汗,茶味变化。
冬季手上涂抹护肤品的也必须注意,香气会混入茶叶中。
二看:将茶样放入盘中,没有盘子可用白纸代替,双手顺逆时针摇动,看干茶外形是否有该花色的特色,色泽是否理想,还要看茶叶是不是匀净,整碎程度如何。
三嗅:闻茶叶的香气,辨别是不是有焦、酸、霉、腐等异味。
四尝:放几条干茶入口品尝。
接下来就是品茶了,即时现冲而成。
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